Der Hanfbayer

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Der Hanfbayer Hanfmehl "Mehlig"

Glutenfrei Backen mit regional produziertem HanfmehlHanfmehl wird aus den Samen des geschälten Hanfs gewonnen. Hanf ist eine der wenigen Pflanzenarten, die dem Menschen schon seit Jahrtausenden in der Küche zur Verfügung stand. Leider geriet er vor etwa 100 Jahre zunehmend in Vergessenheit. Wir beim Hanfbayer ändern das und ermöglichen es auch heute, dass regionales Hanfmehl Teil deiner Ernährung sein kann.Was ist das besondere an Hanfmehl?Hanfmehl schmeckt leicht nussig und erinnert etwa an Mandelmehl. Dabei ist es ebenso wie Mandelmehl von Natur aus glutenfrei und vegan.Die Nährwerte von Hanfmehl Mehlig können sehen lassen: Mit rund 50% Eiweiß ist der Proteingehalt nahezu fünfmal so hoch wie bei Weizenmehl Ebenso ist mit knapp 5 g Zucker / 100g der glykamische Index sehr gering, was besonders für Diabetiker wichtig ist Enthält wenig Fett, dafür aber gesunde ungesättigte Fettsäuren Reich an Mineralien Magnesium, Calcium, Eisen und Zink Reich an wertvollen Ballaststoffen Frei von Histaminen Damit bildet Hanfmehl vor allem auch für Vegetarier und Veganer eine wichtige Proteinquelle. Denn Proteine tragen in einer ausgewogenen Ernährung zu einem Erhalt oder Aufbau von Muskelmasse bei. Ebenso fördern sie gemeinsam mit organischem Calcium den Erhalt von stabilen Knochen.Kochen und Backen mit HanfmehlHanfmehl Mehlig lässt sich in der Küche wunderbar integrieren. Das Hanfmehl Mehlig bereichert mit seinem mild-nussigen Geschmack traditionelle wie moderne Rezepte und kann überall dort eingesetzt werden, wo Mehl verwendet wird. Ob zum Binden von Suppen und Saucen oder als teilweiser Ersatz für Weizen- oder Dinkelmehl in süßen oder pikanten Speisen. Ob in Pizza, Brot, Kuchen, Keks oder Muffins.Allerdings sollte dabei nicht vergessen werden, dass viele Speisen erst durch die Entfaltung des Kleber-Eiweißes (Gluten) im Mehl ihre Struktur erhalten. Daher empfiehlt es sich, nicht gleich die ganze Menge, sondern nur einen Teil durch die gesunde Mehlalternative Hanfmehl zu tauschen.Wie können Sie Hanfmehl einsetzen?Da Hanfmehl keinerlei Klebeeiweiß enthält, sollten Sie nicht mehr als max. 8-10 % der Mehlmenge durch Hanfmehl ersetzen. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1402 kJ / 334 kcal Fett 6,2 g davon gesättigt 0,8 g einfach ungesättigt 0,9 g mehrfach ungesättigt 4,5 g Kohlenhydrate 7,7 g davon Zucker 5,5 g Eiweiß 51,8 g Salz < 0,13 g Magnesium 958,3 mg

Inhalt: 500 g (10,52 €* / 1000 g)

6,19 €* 5,26 €*

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Der Hanfbayer Hanfsamen geschält "Kernig"

Die geschälten Hanfsamen Kernig von "Der Hanfbayer" sind der ideale Start in den Tag. Voller Energie und Antioxidantien bereichern sie Dein Müsli, Dein Porridge oder deinen morgendlichen Smoothie. Wie der Name „Kernig“ nämlich bereits sagt, handelt es sich um ein echtes Kraftpaket!Hanfsamen schmecken nicht nur als Öl köstlich, sondern auch pur als geschälte Samen entfalten sie ihr wunderbar nussiges Aroma. In einem schonenden Schälprozess werden die Kerne von der Schale getrennt. Es verbleiben die kleinen, weichen, cremefarbenen Kerne und Teile des grünen Keimlings. Neben vielen Antioxidantien, Bitterstoffen und Mineralien sind unsere Hanfsamen sind voll von mehrfach ungesättigten Fetten wie Omega 3 und Omega 6. Hanfsamen sind von Natur aus glutenfrei. Daher unterstützen sie hervorragend eine glutenorme Kost. Ihr weicher Kern enthält fast ein Drittel hochwertiges pflanzliches Protein, das wie für unseren Körper gemacht ist. Seine biologische Wertigkeit ist dem Hühnereiweiß ähnlich.Die grünen Kerne der Hanfsaat enthalten natürliches Chlorophyll, welches nötige Bitterstoffe für eine gesunde Verdauung enthält. Diese sind ein wichtiger Bestandteil in einer ausgewogenen Ernährung und hilft unserem Körper mit Antioxidantien zu versorgen.Auch Nussallergiker kommen auf ihren Geschmack. Kernig geschälte Hanfsamen sind hypoallergen und damit auch für Nussallergiker verträglich.Was alles in geschälten Hanfsamen steckt: Naturbelassener Hanf Regionale Premium Qualität Vegan und Rohkost Qualität Reich an Magnesium Reich an Antioxidantien Histaminfrei Glutenarm Für Nussallergiker geeignet Verwende Kernig geschälte Hanfsamen als Superfood bereits morgens im Müsli, im Porridge, in den Smoothie oder pur als Snack während des Tages. Ebenso eigenen sich Hanfsamen als Zutat für Brote, Kuchen und Gebäck. Verzehrsempfehlung:2 – 3 Esslöffel pro Tag TIPP: Lasse die geschälten Hanfsamen über Nacht im Naturjoghurt zusammen mit Haferflocken quellen. So sind sie am Morgen besonders mild und nussig. Genieße die geschälten Hanfsamen zusammen mit frischem Obst oder Trockenfrüchten. Diese einzigartige Kombination begeistern dich jedes Mal aufs Neue positiv, denn die geschälten Hanfsamen verstärken den Geschmack der Früchte. Nährwertangabe pro 100 g Brennwert 2470 kJ / 596 kcal Fett 51 g davon gesättigt 4,6 g einfach ungesättig 6,5 g mehrfach ungesättigt 39,9 g Kohlenhydrate 3,3 g davon Zucker 2,9 g Eiweiß 31,0 g Salz < 0,13 g Magnesium 684,5 mg Omega-3-Fettsäuren 10,3 g

Inhalt: 250 g (25,96 €* / 1000 g)

7,59 €* 6,49 €*

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Der Hanfbayer Hanftee "G´miatlich"

Entspannender und beruhigender Kräutertee mit sorgfältig handverlesenen Hanfblättern, wohltuenden Kräutern und Früchten für gemütliche Momente.Genieße den wohltuenden Hanfkräuter Tee während oder nach der Arbeit und lass dich von nichts und niemandem aus der Ruhe bringen.Schon nach kurzer Ziehzeit von 5 bis 8 Minuten lösen sich die in den Hanfblättern enthaltenen Terpene, Flavonoide und Spuren von Cannabinoiden. Diese entfalten eine entspannende Wirkung.Erlesene Apfelstückchen, Himbeerblätter und Hibiskus runden den Tee mit natürlicher Süße ab.Geschmacklich gleicht er grünem Tee, jedoch ohne anregendem Koffein. Da er keine künstlichen Zusätze enthält, unterstützt er besonders deine ausgeglichene Lebensweise. Bei regelmäßigem Genuss kann dadurch die Entgiftung der Nieren und des Darms gefördert werden.Der Packungsinhalt von 35 g reicht für etwa fünf Liter Tee.Hinweis:Der Hanf Kräutertee “G’miatlich” ist frei von THC, da er aus naturbelassenen Nutzhanfblättern hergestellt wird. Empfohlene Zubereitung pro Person pro Tag: 1-2 Teelöffel pro Tasse mit heißem Wasser aufgießen, 5-8 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack mit einem Teelöffel Honig verfeinern. Zutaten:Hanfblätter (33%), Himbeerblätter, Apfelstückchen, Hagebutten, Hibiskus

Inhalt: 35 g (121,14 €* / 1000 g)

4,99 €* 4,24 €*

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Der Hanfbayer Hanfsamen ungeschält "Nussig"

Ungeschälte Hanfsamen zählen womöglich zu den gesündesten Snacks, die du finden kannst. Unbehandelt, naturbelassen und mit besten natürlich Nährstoffen ausgestattet, kannst du die ungeschälten Hanfsamen perfekt als Snack genießen. Entspanne einfach indem du sie pur oder geröstet mit einer Prise Salz knabberst, ohne dass dabei ein schlechtes Gewissen aufkommen muss.Nahezu alle essentiellen Aminosäuren sind in den Hanfsamen in pflanzlicher Form vorhanden. Auch der Ölanteil der Samen weißt bemerkenswerte Anteile von knapp 90% ungesättigte Fettsäuren auf. Dabei finden sich die Omega-3-, -6- und -9-Fettsäuren vor, zusammen mit der Gamma-Linolensäure, wodurch das menschliche Herz-Kreislaufsystem bestens unterstützt wird.Ein weiteres Plus ist der natürlich geringe Gehalt an Kohlenhydraten. Mit lediglich 2,0g Kohlenhydraten pro 100g ist es für Diabetiker und Low-Carb Freunde hervorragend geeignet.Was macht Hanfsamen so besonders?Geschmacklich werden die Samen allzu häufig als nussig und leicht erdig beschrieben. Dabei stammen die Samen selbstverständlich von EU-Nutzhanfsorten ab. Sie weisen eine Rohkostqualität auf, sind also größtenteils unbehandelt und dementsprechend sehr natürlich. Welche Vielfalt erwartet dich: Vegan Naturbelassen Rohkostqualität Reich an Ballaststoffen Reich an Magnesium Pflanzliche Omega-3 Quelle Von Natur aus glutenfrei Keimfähig für eigene Sprossen Für Allergiker ist der Hinweis wichtig, dass Hanfsamen eigentlich als Nüsse gelten. Glücklicherweise enthalten sie jedoch keine Nussallergene, weshalb man sich selbst als Allergiker heranwagen sollte, da eine allergische Reaktion prinzipiell nicht entsteht. Durch Hanfsamen kann man also in den Genuss von Nüssen kommen, ohne allergische Reaktionen durchstehen zu müssen. Das Qualitätsversprechen von HanfbayerUnsere Hanfsamen werden lediglich von besten Hanfbauern bezogen, die Wert auf eine regenerative und nachhaltige Landwirtschaft setzen. Ein Teil der Ernte stammt sogar von unseren eigenen Feldern regional aus Bayern. Nach der Ernte werden die Samen nicht groß weiter verarbeitet, in der Regel werden sie nur noch zum Trocknen ausgelegt und anschließend direkt weiterverkauft. VerzehrsempfehlungUngeschälte Hanfsamen empfehlen sich zum einen als Knabberspaß, so auf der Couch, im Bett oder wo auch immer man es möchte. Ansonsten kann man die Samen auch gequetscht oder gemörsert verzehren oder beim Backen einsetzen. Beispiele hierfür sind Speisen wie Müsli, Brot, Gebäck oder Burgern einsetzt. Viele Kunden schwören darauf, dass sie die Hanfsamen kurz anbraten und somit für einen noch knackigeren und nussigeren Geschmack sorgen. Diese knackigen Körner finden sie sehr häufig in Salaten und Suppen Verwendung.Als weiteren Tipp empfehlen wir das Ankeimen der Samen in einem Sprossenglas. Dazu den Hanf über Nacht einweichen lassen und am folgenden Tag das Wasser abgießen. In den drei folgenden Tagen je zweimal täglich kurz mit frischem Wasser spülen und an einem warmen, sonnigen Ort wachsen lassen. Fertig sind die Sprossen!Die tägliche Verzehrsmenge an Hanfsamen wird zwischen 30 und 40 Gramm (ca. 3-4 EL) angesetzt.Aufbewahrt werden sollten die Hanfsamen an einem kühlen, trockenen und vor Licht geschützten Ort.

Inhalt: 1000 g

7,99 €* 6,79 €*

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Der Hanfbayer kandierte Hanfsamen "Sündig"

Verführerisch knusprig geröstete Hanfsamen umhüllt von karamellisiertem Kokosblütenzucker und verfeinert mit einem Hauch Zimt. Dieser süße Snack ist so lecker, da bekommt man fast ein schlechtes Gewissen, aber nur fast: Er enthält nämlich weniger Zucker als vergleichbare gebrannte Nüsse, dafür umso mehr Gutes aus unseren Hanfsamen.Wir wollten einen natürlichen, gesünderen Gaumenschmaus für Jung und Alt entwickeln und haben dabei neben einem knusprigen Snack auch eine echte Alternative für Nussallergiker und Menschen mit Gluten Unverträglichkeit gefunden.Kandierte Hanfsamen Sündig enthalten: Knapp 20g pflanzliches Eiweiß pro Packung 60% weniger Zucker als vergleichbare gebrannte Nüsse Regionale, naturbelassene Qualität Rein pflanzliche Zutaten Viel Herzblut aus unserer Handarbeit Am stärksten verführt Dich “Sündig” auf leckerem Vanilleeis oder bereits morgens im Joghurt. Du kannst ihn natürlich auch pur vernaschen, ganz nach Lust und Laune. Probieren und spüren! Verzehrsempfehlung:2 – 3 Esslöffel pro Tag. Zutaten:Geschälte Hanfsamen (63%), Kokosblütenzucker, Ceylon-Zimt. Alle Zutaten aus naturbelassenem Anbau. Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 2123 kJ / 509 kcal Fettsäuren 31,6 g davon gesättigt 3,0 g einfach ungesättigt 4,5 g mehrfach ungesättigt 24,1 g Kohlenhydrate 36,2 g davon Zucker 36,2 g Eiweiß 19,9 g Salz < 0,13 g Magnesium 486,8 mg Omega-3-Fettsäuren 4,3 g

Inhalt: 100 g (44,90 €* / 1000 g)

5,29 €* 4,49 €*

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Der Hanfbayer Weißes Quinoa Urkorn

Das Anden Urkorn wächst nicht nur in Südamerika, sondern auch hier direkt vor Ort in Bayern. Mit seinem milden, leicht nussigen Geschmack passt es wunderbar als Beilage zu Salaten, Eiern, Tofu, Gemüse und Fischgerichten.Seine Kenner lieben Quinoa weil er langanhaltend satt macht, voller Mineralien und Spurenelemten steckt und einfach zu kochen ist.Der regional in Niederbayern angebaute Quinoa steckt voller Urkraft. Er ist von Natur aus Glutenfrei, sowie arm an bitteren Saponinen. Damit eignet er sich als Beilage sowohl für deftige als auch für süße Speisen.Darüber hinaus ist Quinoa auch gut für Diabetiker, da seine Kohlenhydrate nur langsam ins Blut übergehen und so vor Heißhunger Attacken schützt.Was steckt alles im regionalen Quinoa: Naturbelassener Quinoa Regionale Premium Qualität Vegan und Rohkost Qualität Reich an Magnesium Arm an Bitterstoffen (Saponinen) Von Natur aus Glutenfrei Für Nussallergiker geeignet Zubereitung:Quinoa im feinen Sieb unter fließendem Wasser waschen und abtropfen lassen.125 g Quinoa mit 250 ml Wasser und einer Prise Salz in den Kochtopf geben. Wasser aufkochen und bei mittlerer Hitze für 15 Minuten bei geschlossenem Topfdeckel köcheln lassen. Den Topf von der Kochplatte nehmen und bei geöffnetem Deckel abkühlen lassen.Voilà, fertig ist der Quinoa!TIPP:Genieße den Quinoa nicht nur zu deftigen Speisen, sondern auch als Zutat für Süßspeisen. Als Quinoa-Griesbrei eignet er sich hervorragend zum Dessert. Nährwertangaben pro 100 g Brennwert 1543 kJ / 366 kcal Fett 6,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 60,6 g davon Zucker 2,5 g Ballaststoffe 9,4 g Eiweiß 11,6 g Salz 0,03 g Magnesium 275 mg Eisen 8,0 mg

Inhalt: 500 g (8,48 €* / 1000 g)

4,99 €* 4,24 €*

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Der Hanfbayer Hanföl "G´schmeidig"

Ablaufdatum: 02/2022 (von uns kühl und trocken gelagert)!Das Gschmeidig Hanfsamenöl von "Der Hanfbayer" ist die Nummer 1 der pflanzlichen Quellen für Omega-3 Fettsäuren. Diese sorgen für die Durchlässigkeit der Zellwände und halten dich somit fit und “geschmeidig”, wie der Name bereits sagt.Was unterscheidet unser Hanfsamenöl von allen anderen Hanfölen auf dem Markt? Regionale, nachhaltige Herstellung hier in Bayern Schonendes Pressverfahren unter 40° C (kaltgepresst & nativ) Handliche Flasche, einfach zu dosieren! Deutlicher nussiger Hanfgeschmack Goldgelbe bis grüngelbe Farbe Naturbelassen Vegan und Rohkost Qualität Kein THC enthalten (<0,01%) Wir erreichen alle diese Vorteile durch die Verwendung von schonend geschälten Hanfsamen als Rohstoff für die Ölpressung. Die natürliche grüne bis gold-gelbe Farbe des Hanföls fällt sofort auf dem Teller auf. Ein milder, sanfte nussiger bis grasiger Geschmack passt bestens zu kalten Salaten wie Tomatensalat, Feldsalat, Fisch- und Nudelsalat. Auch Desserts wie Eiscremes und Mousse au Chocolate verleiht unser Hanföl das gewisse Etwas.Durch das besonders schonende Pressverfahren unter 40° C bleiben wertvolle Enzyme und Vitamine im Öl enthalten. Die dabei verwendeten geschälten Hanfsamen liefern den einzigartigen Nussgeschmack und garantieren einen kontinuierlich niedrigen THC-Gehalt. Besonders bemerkenswert ist der hohe Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega 3 und Omega 6 (ca. 70%). Diese beiden Fette stehen in einem Verhältnis von etwa 1:3 zueinander. Dies liegt für den Menschen genau im optimalen Bereich, was eine hervorragende Verwertung der Energie garantiert. Es wird daher auch als Goldenes Verhältnis bezeichnet. Nährwertangabe pro 100 g Brennwert 3666 kJ / 892 kcal Fett 99,0 g davon gesättigt 10,8 g einfach ungesättigt 12,7 g mehrfach ungesättigt 75,2 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g Eiweiß 0,2 g Salz < 0,13 g Omega-3-Fettsäuren 18,9 g Omega-6-Fettsäuren 56,6 g Omega-9-Fettsäuren 12,2 g

Inhalt: 250 ml (27,96 €* / 1000 ml)

9,99 €* 6,99 €*

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Der Hanfbayer Hanf-Proteinpulver "Kräftig"

Dieses Hanfproteinpulver zählt zu den hochwertigsten pflanzlichen Eiweißpulvern, die es auf dem deutschen Markt gibt. Hergestellt aus den besten bayrischen geschälten Hanfsamen, beinhaltet es die volle Kraft der Hanfsamen. Wie für uns Menschen gemacht, leistet das vegane Hanfprotein seinen Beitrag zu hoher Vitalität und bester Gesundheit. Hanf Proteinpulver ist für uns besonders interessant, da es nahezu alle essentiellen Aminosäuren enthält.Gerade Sportler legen häufig Wert auf eine hohe Leistungsbereitschaft zwischen den Trainingseinheiten. Das kann durch leicht verdauliche Lebensmittel erreicht werden. Eine optimale Verdauung wird durch dieses Protein besonders unterstützt, da es weder Trypsininhibitoren enthält, wie es bei der Sojabohne der Fall ist, noch Oligosaccharide, die ebenfalls zu Verdauungsproblemen führen können. Während also die Verdauung und der Muskelaufbau unterstützt werden, bleibt das Gehirn nicht hinten an, da neben den Proteinen auch essentielle Fettsäuren enthalten sind.Diese essentiellen Fettsäuren im perfekten Verhältnis von 1:3 an Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren vor, wodurch der menschliche Fettstoffwechsel besonders profitieren kann. Weiterhin enthält es zahlreiche Mineralstoffe in bester Qualität, wie vor allem Magnesium und Eisen, die in einer organisch pflanzlicher Form vorliegen. Diese Form ist für uns Menschen am leichtesten bekömmlich. Eine sehr hohe Bioverfügbarkeit der Proteine verbessert ebenfalls die Qualität der enthaltenen Nährstoffe. Diese gesunden Nährstoffe können zur Regeneration der Muskulatur und des Immunsystems beitragen.Hanfprotein Kräftig High Protein 55% ist von Natur aus arm an Kohlenhydraten. 100g Hanfprotein enthalten nur knapp 7g Kohlenhydraten und davon 4 g Zucker. Damit unterstützt die tägliche Portion Hanfprotein einen bewussten Low-Carb Lebensstil. Der tägliche Verzehr von 15 – 30g Hanfprotein Kräftig High Protein soll der Vitalität, dem Muskelaufbau und einer pflanzenbasierten, natürlichen Lebensweise dienen. Der Verzehr von Hanfprotein ist kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährungsweise.Während der Herstellung werden die Premium Hanfsamen schonend verarbeitet, wobei Temperaturen von 45 °C nie überschritten werden. Dadurch bleibt ein extrem ausgewogenes und vielseitiges Profil an unterschiedlichen hitzeempfindliche Nährstoffen und Enzymen erhalten. Zudem ist das Produkt 100 % natürlich, keinerlei Zusätze, Süßungsmittel oder Allergene wurde beigesetzt.Das Hanfprotein Qualitätsversprechen von "Der Hanfbayer": Es ist regional hergestellt Es ist Naturbelassen hergestellt Es ist umweltschonend hergestellt Es ist von Natur aus Vegan Es ist von Natur aus frei von Gluten Es ist in Rohkost-Qualität hergestellt Frei von Gentechnik, künstlichen Zusätzen, Süßungsmitteln oder Allergenen. Verwendung von Kräftig High Protein 55%:Der nussige, erdige und leicht süssliche Geschmack zeichnet das Hanfprotein aus. Das Hanfproteinpulver ist schnell und einfach verwendet. Seine Vielseitigkeit ist bemerkenswert. So kann man es sich mit ins Wasser oder in die Milch zu einem Getränk mischen. Pro Portion gibt man 15 – 30 davon morgens ins Müsli, das Porridge oder in den Smoothie. Somit entsteht schnell eine ordentliche Mahlzeit, die dich lange satt hält. Besonders fördernd für die eigene Gesundheit und Fitness ist das Hanfpulver in folgenden Situationen: Als erste Mahlzeit des Tages Nach dem Sport, zur Regeneration Wenn keine Zeit für eine Mahlzeit besteht, zum Beispiel mittags! Nährwertangaben pro 100g pro 30g Brennwert 1477 kJ / 351 kcal 443 kJ / 117 kcal Fett 7,8 g 2,34 g davon gesättigt 0,8 g 0,24 g einfach ungesättigt 0,9 g 0,27 g mehrfach ungesättigt 6,0 g 1,80 g Kohlenhydrate 6,8 g 2,04 g davon Zucker 4,0 g 1,20 g Eiweiß 56,8 g 17,04 g Salz < 0,13 g < 0,039 g Magnesium 1015,7 mg Eisen 23,14 g Essentielle Aminosäuren (mg/100g):Leucin (3300mg), Valin (2400mg), Phenylalanin (2200mg), Isoleucin (2100mg), Lysin (1900mg), Threonin (1600mg), Histidin (1300mg), Methionin (580mg), Tryptophan (420mg), BCAA (2,3g/Protion 30g)

Inhalt: 350 g (24,26 €* / 1000 g)

9,99 €* 8,49 €*

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